【台北・雙連】冰讃(ピンザン)でのデザート前にオススメの台湾ご飯

愛文マンゴーが収穫できる時期にしか営業しない雪花冰のお店、

冰讃(ピンザン)」

もう、ここの芒果雪花冰(マンゴーがのったフワフワかき氷)は、
台湾へ行かれる日本の方にも十分認知された感じがしますが、
(というか、私が冰讃へ行った時、周りはほとんど日本人のお客さんばかりだった)
冰讃へ行く前の腹ごしらえに、ぜひオススメのお店をご紹介したいと思います。

阿國切仔麵

お店の名前は、「阿國切仔麵

看板メニューの切仔麵をはじめ、A菜や空芯菜のシンプルな炒め物、
豚の色々な部位といった台湾の庶民的な料理を手ごろな値段で食べられるお店です。

[米粉湯+蛋(煮卵)の雲呑のせ]

この時は切仔麵ではなくて、米粉の方を注文。
素材の味がちゃんと生かされていて、
台湾料理によく使われる八角なども入ってないので
日本人にはとても食べやすい味です。
スープもしっかり出ているので、何も足さなくても大満足。
サイズを小か大か選べるので、他にも色々食べてみたい人には嬉しい配慮ですね〜

 

[冷豆腐]
ちょっと甘めのソースがかかっているけど、
さっぱりしていて、私はとても好きな味。

 

[嘴邊肉とA菜の炒め物]
台湾に来て初めて食べたA菜。
シンプルな味付けなのに、味わい深い。Simple is the bestな一品。

嘴邊肉は豚の頰肉。
かみごたえがあるけど、同時に柔らかくて、
日本では滅多に食べることはない食感。

ここへ連れて行ってくれた、台湾人の友人曰く、
ここの炸紅燒肉も美味しいそうです。
炸紅燒肉は豚肉を紅麹に漬け込んで揚げたものです。

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阿國切仔麵への行き方

MRT淡水線の雙連駅が最寄駅です。

2番出口を出たら右へ出て、民生西路を西へ向かって直進します。

迷わなければ、歩いて1、2分です。

私たちが着いたのは7時過ぎで、席は空いていたのですが、
食べようと思っていたものが結構終了してしまっていたので、
もう少し早めに行くといいかもしれません。

そしてデザートに冰讃の芒果雪花冰をお忘れなく!

お待ちかねの冰讃は阿國切仔麵から歩いて、1分ほどです!

 

 

★店舗情報★

店名:阿國切仔麵
住所:台北市中山區民生西路81號
営業時間:10:30am 〜20:30pm
電話 : (02)2557-8705

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