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地元民に大人気!台北3大切仔麵店の1つ「阿國切仔麵」@雙連駅

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阿國切仔麵
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紅華☆Benicaと申します。 海外旅行が大好きで、 今まで旅行した国は40数ヶ国。 フランス生活のおかげで、 日本社会に適合できなくなり、 40歳を目前にして 他人の価値観に左右されない生き方を模索中…

こんにちは!

お米より麺が大好きな、紅華です。

 

台湾人の友達に連れて行ってもらってからというもの
とても気に入った切仔麵のお店があるのでシェアしたいと思います!

台湾Loversには、すでにかなり人気店となっている、
愛文マンゴーかき氷「芒果雪花冰」で有名な
冰讃(ピンザン)」へ行く途中にあるお店ですので、
冰讃でのデザート前の腹ごしらえにオススメのお店なんですよ!

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人気店なので早めの来店がオススメ

 

こちらのお店、ガイドブックなどには載ってはいないので、
観光客の人にはあまり知られていませんが、
 地元の人には有名 なお店だそうで、
どんな時間帯に行っても混んでいます。

なんでも、台北では切仔麵の3大名店の1つだそうで、
阿國切仔麵以外には、

  • 賣麵炎仔 金泉小吃店(迪化街)
  • 阿城切仔麵(中山)

があるそう。

 

看板メニューの切仔麵をはじめ、A菜や空芯菜のシンプルな炒め物、
アヒル、豚の色々な部位といった、
台湾の庶民的で、それでいて美味しい料理を
本当にこんなに安くていいの?という値段で食べられるお店です。

ただ、私たちが着いたのは夜7時過ぎで、席は空いていたのですが、
食べようと思っていたものが結構終了してしまっていたので、
もう少し早めに行くといいかもしれません。

 

台湾の古くからある庶民的料理がお安い値段で食べられる!

阿國切仔麵
☝︎餛飩米粉湯+蛋 

すみません、看板メニューが切仔麵なんて言っておきながら、
この時はなぜかピンっと来るものがあって、切仔麵ではなく、
米粉の方を注文しました。
「餛飩」は、ワンタンのこと。
「蛋」は卵。
「湯麵類」はスープに入った麺のことで、
「乾麺類」はスープの無い、タレで頂く麺のことです。

さっぱりした味付けなのに、
スープがしっかり出ているので、何も足さなくても大満足!
脂っこい料理などで胃が疲れてしまった人には、
このスープのやさしい味がじわじわとしみわたります。
美味しい・・・好きだな〜こういう素朴な麺料理。

素材の味がちゃんと生かされていて、
台湾料理によく使われる八角なども入ってないので
日本人にはとても食べやすい味です。

サイズが、
小か大か選べるので、
小皿料理を色々食べてみたい人には嬉しい配慮ですね〜

小は35元で、約126円で、
大は70元で、約256円くらいなので、
お財布にも優しいですね。

 

阿國切仔麵
☝︎冷豆腐 30元(108円くらい)

ちょっと甘めのソースがかかっているけど、
さっぱりしていて、私はとても好きな味。


☝︎嘴邊肉A菜の炒め物 60元と40元(216円と144円くらい)

台湾には、A菜っていう名前の野菜があるんですけど、
それをシンプルに、ニンニクと油で炒めただけの料理。

Simple is the bestな一品で、私が大好きな料理です。

嘴邊肉」は、豚の頰肉。
かみごたえがあるけど、同時に柔らかくて、
日本では滅多に食べることはない食感。

 

☝︎炸紅燒肉、豆干、豬耳朵との盛り合わせ

炸紅燒肉は豚肉を紅麹に漬け込んで揚げたもの。
豆干は乾燥させた豆腐で、豬耳朵は豚の耳。

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デザートには冰讃の芒果雪花冰がおすすめ!

冰讃

そして、阿國切仔麵から歩いて、1分ほどの所に、

芒果雪花冰
愛文マンゴーをふんだんにトッピングしたフワフワの台湾かき氷で
有名な冰讃(ピンザン)という、かき氷屋さんがあります。

ぜひ、デザートは別腹!という方には
この芒果雪花冰を堪能して欲しいと思います。

冰讃(ピンザン)は、 愛文マンゴーが収穫できる時期しか営業 してませんので、
毎年、営業期間を調べてから行ってくださいね〜。
大体、5月〜10月くらいだったような…

ちなみに、冰讃(ピンザン)の芒果雪花冰は、
ミルク味の氷を削った上に、カットされたマンゴーが
トッピングされているスタイルです。

★阿國切仔麵への行き方・アクセス&営業時間・定休日★

店名 阿國切仔麵
電話 (02)2557-8705
営業時間 10:30am 〜20:30pm
定休日 日曜日
アクセス MRT淡水線 雙連駅 出口2 徒歩2分くらい
URL http://www.xn--6mqu1fbzfe63fs3i.tw/about-us.html
住所 台北市大同區民生西路81號
Address  No. 81, Minsheng West Road, Datong District, Taipei


最後まで読んでいただき、ありがとうございます!

あなたの素敵な旅のお役にたてれば、幸いです。

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紅華☆Benicaと申します。 海外旅行が大好きで、 今まで旅行した国は40数ヶ国。 フランス生活のおかげで、 日本社会に適合できなくなり、 40歳を目前にして 他人の価値観に左右されない生き方を模索中…

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